15 февраля 1961 года вышло Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР № 132 «О мероприятиях по ускорению развития цементной промышленности в 1961-1965 гг.», в котором устанавливалось задание по строительству Липецкого цементного завода с вводом в действие двух технологических линий с вращающимися печами.

К этому времени на северной окраине Липецка около Сокольско-Ситовского месторождения известняков уже закладывались фундаменты будущего предприятия. 11 октября 1960 года директором строящегося завода был назначен Николай Ефремов.

Среди предприятий цементной отрасли «Липецкцемент» во многом был первопроходцем: именно здесь ввели в строй первую отечественную линию по производству цемента сухим способом, внедрили автоматизированные системы управления технологическими процессами (АСУТП), применили рукавные фильтры на цементных мельницах. Оборудование поставлялось из ГДР.

24 декабря 1963 года на Липецком цементном заводе, единственном в Липецкой области предприятии по производству цемента, был получен первый клинкер – промежуточный продукт при производстве цемента. В 1964 году была запущена в эксплуатацию вторая технологическая линия. В 1969 году начались проектирование и подготовка к строительству третьей технологической линии, которая запущена в работу в 1973 году. Институтом ВНИИЦеммаш (г. Тольятти) и заводом «Волгоцеммаш» была спроектирована и изготовлена линия сухого способа производства с печью, оснащенной циклонными теплообменниками. Ее конструкция считалась экспериментальной. В нашей стране единственная такая печь установлена на Липецком цементном заводе. Новая современная линия сразу удвоила мощность предприятия по выпуску цемента.

В 1989-1990 годах на заводе выпускалось наибольшее количество цемента (около 2 млн т в год). В 1991-1997 годах предприятие удалось спасти от полного развала, сохранив коллектив рабочих и инженерных специалистов. Это позволило заводу и в дальнейшем наращивать производство и сбыт цемента.

С 2002 года ОАО «Липецкцемент» одним из первых вошло в состав холдинга «ЕВРОЦЕМЕНТ груп».

Рыночные условия потребовали освоить новые виды продукции, снизить потребление энергоресурсов, для чего на заводе был установлен сепаратор, благодаря которому появилась возможность выпускать высокомарочные цементы. Реконструирована система выработки и потребления сжатого воздуха, что позволило снизить затраты на его производство. Внедрена система коммерческого учета электроэнергии и топлива, а также установлены сканеры контроля температуры корпуса печей.

В 2004 году впервые в России введено в эксплуатацию тиристорное пусковое устройство для плавного пуска шаровых цементных мельниц. Проведенный в начале 2006 года первый этап модернизации третьей технологической линии позволил увеличить годовое производство цемента на 140 тыс. т. Он заключался в реконструкции холодильника с заменой его горячей части на новую, установке нового клинкерного транспортера и горелки, а также модернизации главного привода.

В 2006-2008 годах полностью переоснащена заводская лаборатория; обновлены различные виды техники: проведены капитальные ремонты зданий непроизводственного назначения.

В результате ввода в строй в 2007 году нового упаковочного отделения значительно ускорены упаковка и отгрузка готовой продукции. Процесс полностью автоматизирован. На заводе существенно усовершенствовали и отгрузку цемента навалом.

В феврале 2012 года на «Липецкцементе» освоено новое для предприятия направление ‒ упаковка цемента в мешки по 25 кг, которые наиболее удобны для клиентов при розничных и мелкооптовых продажах.
По данным на 2021 год завод производит около 2,5 млн т цемента в год. За время его существования произведено порядка 70 млн т цемента. Этого хватило бы для возведения 1,5 тыс. Останкинских телебашен. Из своего цемента липчане построили театр драмы имени Л. Н. Толстого, Дворец спорта «Звездный», областную детскую больницу, Центральный универмаг.

Экологическая безопасность производства и охрана окружающей среды наряду с качеством производимой продукции являются приоритетными в деятельности «Липецкцемента» и носят системный характер. За последние годы в рамках программы технического перевооружения «Липецкцемента» более 300 млн руб. направлено на работы по реконструкции пылеочистного оборудования с целью снизить воздействие на окружающую среду.

Холдинг «ЕВРОЦЕМЕНТ груп» ведет постоянный контроль за соблюдением экологических норм и улучшением экологической обстановки вокруг предприятия.