Продовольственная компания «ЛИМАК» — одно из старейших предприятий Липецкой области. Его история начинается в 1934 году, когда в Липецке на базе первого в городе предприятия по выпечке хлеба – пекарни № 1 был основан хлебозавод с производственной мощностью 10 т хлеба в сутки.

В 1954 году, после образования Липецкой области было учреждено Управление Промпродресурсов, которое объединило все хлебозаводы на территории Липецкой области, и ряд других предприятий пищевой промышленности, позднее преобразованное в ТПО «Липецкхлебпром».

С 1950-х по 1980-е предприятие активно росло, вводились в строй новые хлебозаводы.
В 1956 году – хлебозавод № 3, оснащенный по тем временам передовым оборудованием.
В 1960-е годы сданы в эксплуатацию Данковский хлебозавод и Елецкий хлебокомбинат.
В 1970-е годы на базе Грязинской хлебопекарни основан хлебокомбинат.

По мере запуска новых площадок резко возросла потребность в хлебопекарной муке, в связи с чем, в 1976 году был построен Подгоренский мукомольный завод, обеспечивший мукой все хлебозаводы области.

В 1988 году в Липецке заработал хлебозавод № 5 – новое мощное предприятие производительностью до 145 тонн хлебобулочной продукции в сутки.

С запуском в 1991 году липецкой макаронной фабрики, началось производство длиннорезанных макаронных изделий на высокотехнологичном швейцарском оборудовании.

Становление и развитие компании проходило в сложный как для страны, так и для нашего региона период, одновременно с рыночными преобразованиями в России и экономической нестабильностью.

В 1992 году с реорганизацией ТПО «Липецкхлебпром» в АО «Липецкхлебмакаронпром» была запущена масштабная программа по модернизации всех производственных площадок компании. В результате её реализации появилось современное предприятие ПАО «ЛИМАК». В 2001 году официально зарегистрирована фирменная торговая марка «ЛИМАК».

Бренд «Лимак» хорошо известен потребителю и объединяет широкий ассортимент продукции, от муки и макарон до хлебобулочных и кондитерских изделий.

В ассортименте предприятия более 40 сортов хлеба: сытные и диетические, с добавками и пряностями, столовые и пикантные, популярные национальные хлеба. Всего предприятие производит более 700 наименований продукции. Помимо традиционной продукции предприятие выпускает изделия диетического и лечебно-профилактического назначения.

Компания продолжает активно работать над расширением ассортимента батонов и хлебов.

Продукты питания под брендом «ЛИМАК» поставляются во многие регионы России и страны ближнего зарубежья. Предприятие имеет филиалы по реализации продукции в Санкт-Петербурге и Краснодаре.
Продукция компании неоднократно отмечалась высокими наградами всероссийских и международных выставок и завоевала заслуженное признание потребителей.

«ЛИМАК» – это вертикально-интегрированный холдинг, деятельность которого охватывает всю цепочку добавленной стоимости от поля до магазина.

40 процентов потребностей в зерне покрывает собственное производство. Зерно перерабатывается на собственном мукомольном заводе, оснащённом новейшим европейским оборудованием.
Вертикальная интеграция производства существенно снижает себестоимость продукции и улучшает контроль качества на всех этапах.

По материалам «Промышленной карты Липецкой области»
Липецкой областной универсальной научной библиотеки