18 ноября 1912 года состоялось торжественное открытие Грязинского элеватора. В строительстве принимали участие австрийская и немецкая фирмы. Финансирование велось Государственным банком России. Элеватор считался третьим по величине в стране. На торжественном освящении и открытии его присутствовали: управляющий Государственным банком А. В. Коншин, заведующий зернохранилищами В. Д. Ильин, строитель элеватора М. В. Вавилов и др.
Элеватор был построен в рекордно короткий срок – за 10 месяцев и 8 дней. Обошелся он в 690 тысяч рублей. На его строительстве трудились 2 тысячи рабочих. Мощность элеватора была рассчитана на 17 тысяч пудов тяжелого зерна (27200 т). Было установлено 8 зерноподъемников, в нижней части элеватора имелось 3 тоннеля с железнодорожными путями для подачи вагонов и один гужевый путь для разгрузки подвод, что позволяло за один час разгружать более 16 вагонов. Зерно хранилось в 190 силосах размером 3 на 3 метра и глубиной 20 метров. Для работы оборудования была построена электростанция мощностью 200 квт, для сушки зерна – две зерносушилки производительностью 7 т в час каждая. В этом виде элеватор просуществовал до 1954 года.
В последующие годы проводились реконструкции.
С 20 декабря 1993 года предприятие зарегистрировано как ОАО «Хлебная база».
В 2001 году на элеваторе был проведен капитальный ремонт.
Литература
Новикова О. Элеватор-уникум: стоял и стоять будет! // Грязинские известия. – 2001. – 14 нояб.
На грязинском элеваторе готовятся к юбилею // Липецкая газета. – 2001. – 30 нояб.
Хлеб в надежных закромах // Липецкая неделя. – 2002. – 7 февр. (№ 6). – С. 9.
Алексеев В. Громада элеватора и планов громадье : [90 лет ООО «Хлебная база»] // Липецкая газета. – 2002. – 18 июля.
Бугров А. Наравне с золотом : зерновые закрома Государственного банка Российской империи // Родина. – 2011. – № 3. – С. 58-61. – (Дело).
Столетний юбилей хлебной крепости : Грязинский район. Коллектив местного элеватора готовится отметить столетний юбилей своего предприятия / подгот. Г. Степанцова [и др.] // Липецкая газета. – 2012. – 17 нояб. – С. 2.