Герой Социалистического Труда Иван Павлович Ксёнз родился 14 июня 1911 года  в с. Пачанцы Миргородского района Полтавской области (Украина).

Окончил зоотехнический техникум (1931),  работал в хозяйствах Харьковской, Воронежской, Киевской областей. Получил диплом о высшем зоотехническом образовании Ленинградского зоотехнического института (1940), затем окончил агрономический факультет Воронежского сельскохозяйственного института (1954). Защитил кандидатскую диссертацию (1963).

 С 1946 по 1980 годы работал в совхозе «Петровский» Добринского района Воронежской, с 1954 года Липецкой области: 17 лет был главным агрономом, 17 лет — директором. В этой должности он сменил И. П. Воловченко, который был назначен министром сельского хозяйства страны. Совхоз «Петровский» был одним из лучших в стране, в нем постоянно заботились не только о высоких урожаях, но и о социальном благополучии рабочих.

За выдающиеся успехи в развитии сельскохозяйственного производства 8 апреля 1971 года И. П. Ксёнз был удостоен звания Героя Социалистического Труда с вручением Золотой Звезды и ордена Ленина. Награжден также орденом Октябрьской революции, медалями. Заслуженный агроном РСФСР. Избирался членом Липецкого обкома КПСС, депутатом областного и районного Советов.

И. П. Ксёнз умер в 1996 году.