Гербарий Среднерусской возвышенности и сопредельных областей имени С.В. Голицына заповедника «Галичья гора» является крупнейшей региональной коллекцией, в которой представлена флора 18 областей. Он имеет международный индекс. Гербарий начал создаваться известным ботаником С.В. Голицыным с 1938 года. С началом Великой Отечественной войны коллекция была отправлена на кафедру высших растений Воронежского университета. В 1942 году при захвате г. Воронежа немецкими войсками она была вывезена в Германию. После войны удалось вернуть лишь небольшую её часть. С 1946 года началось восстановление гербария. В 1958 году он насчитывал уже 11 тысяч гербарных листов, в 1961 году – 18 тысяч, в 1980-е годы основной фонд гербария достигает 31135 гербарных листов. В его создании, начиная с 1938 года, принимали участие более 230 флористов, в том числе известные ученые В.Н. Хитрово, В.Н. Сукачев, В.В. Алехин, А.К. Скворцов, В.Н. Тихомиров. В настоящее время основной фонд гербария насчитывает 38 300 гербарных листов. В нем представлено 1 808 видов сосудистых растений из 595 родов и 137 семейств. Помимо основного фонда в гербарии существует обменный фонд (570 листов), справочная (1 230 листов) и демонстрационная коллекция (73 листа), коллекция мохообразных (1 185 образцов) и лишайники (427). Гербарий оформлен по системе Энглера.