Металлург, изобретатель, педагог Е. С. Гамов родился 9 января 1937 года. В 1959 году окончил машиностроительный техникум, учебу в котором совмещал с учебой на Липецком вечернем факультете Тульского механического института, (с 1963 года – Липецкий филиал Московского института стали и сплавов). После окончания аспирантуры Московского автомобильно-дорожного института (1968) Евгений Степанович приехал по распределению в Липецкий филиал Московского института стали и сплавов (ныне Липецкий государственный технический университет). Здесь на кафедре металлургии черных металлов в секции литейного производства он прошел путь от ассистента до профессора и заведующего кафедрой теории и технологии литейных процессов. Именно по его инициативе была открыта новая специальность «Технология художественной обработки материалов», в 1998 году ставшая самостоятельной кафедрой (с 2005 года –кафедра дизайна и художественной обработки материалов). Еще одним его детищем является аспирантура по специальности «Техническая эстетика и дизайн».

Доктор технических наук (1990). Автор более 20 изобретений и 300 научно-практических работ по теории и истории дизайна, формированию городской среды, традициям древнерусского храмового искусства и иконописи, интерьерам внутренних храмовых пространств. В 2003 году ЛГТУ стал лауреатом Всероссийской выставки-ярмарки научно-исследовательских работ и инновационной деятельности студентов, аспирантов и молодых ученых ВУЗов России за работы и авторские проекты, большинство которых выполнены под его руководством.

Е. С. Гамов является автором более 200 научных публикаций, имеет около 30 изобретений и патентов. Почетный работник высшего профессионального образования, академик РИА, заслуженный инженер РФ; заслуженный работник высшей школы РФ (2008). Лауреат областной премии им. К. А. Москаленко (2012).