Ученый-энтомолог К. В. Скуфьин родился 14 марта 1908 года в городе Ельце Орловской губернии (ныне Липецкой области) в семье мелкого служащего табачной фабрики. Два года он учился в подготовительных классах гимназии А. Ф. Павловского в Ельце, затем в средней школе, после окончания которой в 1926 году поступил на естественное отделение педагогического факультета Воронежского государственного университета.

Летом 1928 года студент Скуфьин принимал участие в экспедиции кафедры зоологии на реке Дон. Ранней весной 1929 года он проводил комплексное экологическое наблюдение над жизнью поймы Дона перед разливом реки и во время его в устье р. Воронеж в Жировском лесу. С 1934 года Константин Васильевич – доцент, затем профессор кафедры зоологии ВГУ. Начиная с 1937 года, он всё большее внимание уделял энтомологии, которая постепенно становилась его основной специальностью.

С декабря 1941 по февраль 1946 годов К. В. Скуфьин служил в армии, был участником Великой Отечественной войны.

В 1962-1988 годах Константин Васильевич возглавлял кафедру зоологии беспозвоночных ВГУ, с 1979 по 1986 год являлся научным руководителем заповедника «Галичья гора». К. В. Скуфьин исследовал фауну и экологию насекомых Центрального Черноземья, составил картотеку известных в Воронежской и Липецкой областях видов насекомых, им было проведено районирование энтомофауны Центрального Черноземья.

Доктор биологических наук (1953), автор около 200 работ, в числе которых есть как фундаментальные учебные пособия и монографии, так и художественные произведения. Был награжден орденом «Знак почета», бронзовой медалью ВДНХ.

Константин Васильевич был воплощением классического русского интеллигента, архискромным, внутренне красивым человеком. Самые теплые воспоминания о нем живут в его учениках. 

Умер 12 июня 2000 года.