Герой России, военный летчик, подполковник Олег Анатольевич Пешков родился 3 августа 1970 года в с. Косиха Алтайского края. Рано потерял отца. Окончил  8-летнюю школу в г. Усть-Каменогорске (Казахстан; 1985), затем с отличием Свердловское суворовское военное училище (1987) и  Харьковское высшее военное авиационное училище лётчиков имени С.И. Грицевца (1991). Получил военную квалификацию "летчик-снайпер".

В Военно-Воздушных силах России Олег Пешков с 1987 года. В 1991-2015 годах служил на авиационных базах Кант (Киргизия), Возжаевка (Амурская область), а также в 4-м Государственном центре подготовки авиационного персонала и войсковых испытаний Министерства обороны РФ (г. Липецк).

24 ноября 2015 года экипаж российского бомбардировщика Су-24М во главе с подполковником Олегом Пешковым выполнял задачу по ликвидации группы террористов на территории Сирии. Самолет был атакован парой истребителей F-16 ВВС Турции близ Сирийско-турецкой границы и сбит ракетой "воздух-воздух". Летчики катапультировались. Командир экипажа Олег Анатольевич Пешков достиг земли уже мертвым: его расстреляли в воздухе боевики из турецкой ультраправой организации "Серые волки".

Указом Президента Российской Федерации № 574 от 25 ноября 2015 года "за героим, мужество и отвагу и самоотверженность, проявленные при исполнении воинского долга" подполковнику Пешкову Олегу Анатольевичу присвоено звание Героя Российской Федерации (посмертно). 

В декабре 2015 года имя Героя присвоено Хрущевской сельской школе Липецкого района, через год здесь появилась мемориальная доска его памяти. В июле 2017 года вновь открывшейся в г. Липецке школе № 30 также присвоено имя Олега Пешкова. 24 ноября 2017 года в школе установлен его бюст (скульптор И. Мазур).